Autoridades sanitarias ordenan suspensión de establecimiento en Popayán

Suspensión temporal de establecimiento en Popayán por incumplir normas sanitarias

Las autoridades sanitarias en articulación con la Policía Nacional adelantaron un operativo de control en la ciudad de Popayán que terminó con la suspensión temporal de un establecimiento comercial ubicado en el sector de Galerías. La medida fue adoptada tras evidenciarse irregularidades en el manejo y comercialización de productos cárnicos que no cumplían con los requisitos exigidos por la normatividad vigente.

El procedimiento se realizó de manera conjunta entre uniformados de la Policía Nacional, funcionarios de la Secretaría de Salud y el Grupo de Policía Ambiental, quienes vienen intensificando las acciones de inspección para garantizar la protección de la salud pública en la capital caucana.

Irregularidades en productos cárnicos

Durante la inspección, las autoridades sanitarias detectaron que el establecimiento almacenaba y comercializaba productos cárnicos sin contar con los permisos requeridos. Además, se evidenciaron posibles fallas en las condiciones de conservación, lo que representa un riesgo para los consumidores.

Este tipo de prácticas incumple las disposiciones legales que regulan la cadena de producción y comercialización de alimentos, especialmente aquellos de alto riesgo como la carne. Según las autoridades, estas acciones pueden derivar en afectaciones a la salud de la comunidad, incluyendo enfermedades transmitidas por alimentos en mal estado.

Aplicación de la medida preventiva

Ante las irregularidades encontradas, se procedió a imponer una medida de suspensión temporal del establecimiento por un periodo de tres días. Esta decisión se tomó conforme a lo establecido en el artículo 110, numeral 2, de la Ley 1801 de 2016, conocida como el Código Nacional de Seguridad y Convivencia Ciudadana.

Durante este tiempo, el establecimiento deberá cesar completamente sus actividades comerciales mientras se adelantan los procesos correspondientes para subsanar las fallas detectadas. Las autoridades sanitarias indicaron que el levantamiento de la medida dependerá del cumplimiento de los requisitos exigidos y de una nueva verificación.

Controles para proteger la salud pública

Las autoridades reiteraron que estos operativos hacen parte de una estrategia permanente para garantizar condiciones adecuadas en la venta de alimentos y prevenir riesgos sanitarios. Asimismo, hicieron un llamado a los comerciantes a cumplir con la normativa vigente y a los ciudadanos a adquirir productos únicamente en lugares autorizados.

La Policía Nacional aseguró que continuará trabajando de manera articulada con las autoridades sanitarias y demás entidades competentes para fortalecer los controles en diferentes sectores de la ciudad. Estas acciones buscan no solo sancionar las irregularidades, sino también generar conciencia sobre la importancia de la seguridad alimentaria.

Finalmente, se insistió en que la colaboración ciudadana es clave para detectar este tipo de situaciones, por lo que se invita a la comunidad a denunciar cualquier actividad que pueda poner en riesgo la salud pública.